Kesegaran Fikiran

Seni untuk mendapatkan kegembiraan adalah bagaimana mengawal dan menjaga fikiran supaya tidak binggung. Kegagalan mengawal fikiran itu menyebabkan fail-fail kedukaan dan kesedihan masa lalu terus dibuka dan diungkit. Tubuh menjadi gementar. Sakhsiah menjadi goyah dan perasaan dendam diam-diam mulai membara

DI LORONG KEHIDUPAN  

Tidak semua  orang melalui kehidupan dengan lancar tanpa kesusahan.  Amat sedikit.  Kalau ada pun bernasib begitu, tidak semua  resam kehidupan ini dapat dimilikinya.  Kehidupan memang mengundang asam garam kehidupan yang berbagai-bagai.  Ada kala kehidupan ini berada dalam kegembiraan.  Ada kalanya pula menempuh kesusahan.  Ada kalanya kehidupan dipenuhi  kebosanan.  Itulah satu kehidupan.  Manusia akan  menempuhi  setiap hari kehidupan itu dengan pelbagai pengalaman duka suka, pahit manis kerana memang itulah lumrah kehidupan.

               Orang-orang yang berjaya membina kehidupan dan meraih kesenangan hidup tidak usah dinilai pada pandangan mata.  Mereka   menikmati kesenangan setelah bertungkus lumus berusaha.  Tanyalah mereka bagaimana kesulitan dan kesusahan yang pernah dihadapi oleh mereka.  Mereka pasti bercerita dari satu peristiwa ke satu peristiwa.

             Orang-orang yang terlantar lantaran  gagal dan terus gagal dalam setiap usaha mempunyai cerita yang berbeza.  Yang gagal setelah sekian banyak usaha pasti kaya dengan pengalaman yang sangat berguna untuk panduan kehidupan.  Orang yang terlantar dan tidak mengorak langkah memulakan usaha pembaikan kehidupan,  mereka akan terus berada di situ.  Mereka tidak bergerak dari titik mula dan tidak mempunyai harta dan pengalaman untuk ditampilkan sebagai bukti mereka hidup sebagai manusia.

               Lewat Al-Quran, Allah memandu manusia ke satu jalan yang menjadikan manusia itu bebas daripada kefakiran kehidupan.  Manusia menjadi kuat dengan teguh dan kuat imannya.  Manusia ditingkatkan darjatnya di kalangan manusia dengan amal soleh yang dilakukannya.

              " Sesiapa yang beramal soleh daripada lelaki atau perempuan, sedang ia beriman; maka sesunggguhnya Kami akan menghidupkan dia dengan kehidupan yang baik; dan Kami akan memberi pahala yang lebih baik daripada  apa yang dikerjakan oleh mereka." (An-Nahl:97)

DI SEBALIK KHASIAT MINYAK ZAITUN

Minyak zaitun yang dihasilkan dari pohon zaitun merupakan produk asli hasil tani di benua Asia Kecil dan taburannya bermula dari Iran, Syria dan palestin sehingga keseluruhan Mediterranean semenjak 6,000 tahun yang lalu.

Pohon zaitun yang berkat ada disebut dalam Al-Quran, dalam surah An-Nur. Semenjak 1400 tahun yang lalu, Nabi Muhammad SAW telah menasihatkan umat Islam agar menggunakan minyak zaitun untuk kesihatan dan penjagaan badan, di mana Baginda SAW sendiri menggunakannya sebagai minyak rambut.

Antara kandungan minyak zaitun adalah fenol, sterol, pigmendan squelen yang memainkan peranan penting dalam kesihatan manusia.




KEGUNAAN DAN KELEBIHAN MINYAK ZAITUN




• Mengurangkan pengambilan lemak dalam diet harian

• Menghindari penyakit kardiovaskular dan arteriosclerosis

• Mengelakkan pembentukan batu hempedu (gallstone)

• Membantu penghadaman dan mengurangkan ulser perut

• Antioksidan dan antikanser

• Membantu keseimbangan metablisme tubuh, pertumbuhan tulang dan tubuh yang baik (khasnya bagi kanak-kanak)

• Membekal vitamin E

• Kecantikan (kulit dan rambut)

• Kestabilan asid lemak

• Membekal pelbagai vitamin untuk antipenuaan

• Kegunaan masajterapi




Tumbuhan zaitun mempunyai ketinggian 3 meter, berdaun hijau terang dan berbuah ungu gelap. Menurut pengamal hadith, setelah taufan pada zaman Nabi Noh A.S melanda, tumbuhan zaitun adalah yang pertama kelihatan. Buah zaitun kaya dengan vitamin A, B1, B2, C, D, E, K dan besi.

Buah yang terbaik untuk dimakan adalah daripada Greece, “Kalamata olive” berwarna ungu gelap, berbentuk buah badam dan bersaiz ½” ke 1″. Ia dipek dan dipasarkan dalam minyak zaitun atau cuka. Buah2 untuk tujuan ini akan dipetik atau digugurkan tetapi dibiarkan matang untuk penghasilan minyak. Buah zaitun digred mengikut tahun ia diambil dari pokok, jenis dan saiz.

Kebanyakan minyak yang dikomersialkan diproses secara menghapus zat pemakanannya. Adalah penting untuk menggunakan minyak zaitun tulen daripada yang jernih di pasaran.

Minyak Zaiton merupakan minyak semulajadi yang terbaik dan pilihan utama untuk tumbesaran. Paras asid yang rendah memudahkan penghadaman berbanding lemak lain. Vitamin E dalam minyak zaitun merendahkan kolesterol LDL, tekanan darah dan risiko sakit jantung koronari.

Vitamin K pula menghalang darah dari melekit dan membeku. Kesimpulannya, minyak zaitun tulen mengandungi perlindungan kesihatan, ia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, arteriosklerosis dan pelbagai masalah akibat proses penuaan.

Minyak zaitun menguatkan rambut dan badan. Ia boleh digunakan sebagai tonik kepada masalah penuaan dan melambatkan prosesnya. Ia boleh juga digunakan untuk mengatasi masalah seksual. Minyak zaitun berkesan dalam mengatasi kes kebakaran dengan mencampurkannya dengan sedikit garam. Jeruk buah zaitun boleh mengatas masalah sembelit.

Pengambilan lemak yang tinggi berserta minyak zaitun dapat mengurangkan risiko sakit jantung. Menurut Ibnu Al-Qayyim, minyak zaitun adalah peseri wajah. Ia menghalang berlakunya keracunan, mengawal proses penghadaman, mengilatkan rambut dan berkesan untuk bisul, ruam lampin, gatal2 dan ulser yang kronik. Menyapu minyak zaitun dengan sedikit garam pada gusi boleh melegakan penyakit gusi dan gigi.

Menurut statistik, minyak zaitun merupakan ramuan utama makanan penduduk Mediterranean. Sakit jantung adalah akibat kematian yang tinggi di Amerika Syarikat.

Kajian terkini ke atas minyak zaitun mendapati ia boleh mengurangkan risiko sakit jantung koronari dengan merendahkan kadar kolesterol dalam darah. Menurut kajian, risiko serangan jantung boleh dikurangkan dengan pengambilan minyak zaitun, penambahan sayuran dan pengurangan makanan tenusu.

Kajian lain mendapati minyak zaitun mengurangkan lemak badan di bahagian perut. Risiko menghidapi sakit jantung berlaku lebih pada mereka yang mempunyai badan dan perut berbentuk epal. Kajian terhadap kolesterol LDL menunjukkan ia menjadi punca utama pembentukan arteriosklerosis. Ini akan menambahkan risiko sakit jantung koronari dan serangan jantung.

Kajian yang dijalankan ke atas wanita oleh “Harvard School of Public Health” dan “Athens School of Public Health” mendapati amalan mengambil minyak zaitun lebih dari sekali sehari boleh mengurangkan 25% risiko menghidapi kanser payu dara.

Kandungan Vitamin E yang tinggi dalam minyak zaitun telah menghalang kemusnahan sel yang menjadi punca kanser.

Kajian yang diketuai oleh professor Miguel Gassull di Hospital Universiti “Germans Trias Pujol” di Barcelona, Sepanyol ternyata membuktikan minyak zaitun menghalang pembentukan kanser kolon.

Kajian lain yang dijalankan di Universiti Oxford menambah bukti yang menunjukkan minyak zaitun berkesan dalam membantutkan kanser kolon. Dr Michael Goldacre dan sekumpulan pengkaji dari “Institute of Health Science” membandingkan kanser, makanan dan pengambilan minyak zaitun di 28 negara termasuk Eropah, Amerika Syarikat, Brazil, Colombia, Kanada dan China.

Hasil kajian menunjukkan negara yang mempunyai pengambilan daging yang lebih dan sayur yang kurang mempunyai risiko menghidapi kanser yang tinggi. Minyak zaitun dikaitkan sebagai punca kurang risiko. Saintis Jepun mendakwa minyak zaitun tulen yang disapu pada badan selepas berjemur boleh memeliharanya daripada kanser kulit.